如何教餐厅语言

虽然形式大多数教科书的一小部分,对于许多学生餐馆是他们最常使用的地方英语课外,是它与尼泊尔服务员不会说他们的语言(),与来自英国的客人来访,或在夏威夷度假时餐厅。餐馆也最好的情况下练习像请求和提供至关重要的函数式语言。这篇文章会给出餐馆如何教语言技巧和如何教语言的其他情况下有用通过餐厅的情况。Photocopiable版本的这些和其他许多社交/社会英语主题可以在电子书://www.v2lift.com/e-books/social-english/

学生需要了解餐厅语言

在餐厅的学生可能需要等待工作人员和客人说话和/或主机(根据自己的角色的情况)。取决于他们在哪里,也可能有更多的机会扩展与服务员的对话,进入对话与厨师和其他客人,等等。

学生的事情可能需要能够识别,产生和应对相关餐厅的主题包括:

• 邀请
• 提供了
• 询盘(要求等信息成分)
• 请求
• 在餐厅的东西和地方的名字(烟灰缸,浴室,比尔/检查等)
• 常见的名字外国食物(英国食物,外国食物,美国人经常吃,等)
• 常见的名字成分(用来解释他们国家的食物对外国客人,谈过敏,等)
• 描述的食物(动词不同的烹饪方式等,味道,气味,纹理,等等)
• 典型的英语描述/翻译从他们国家的食物
• 吃饭时聊天
• 赞美
• 谢谢
• 肢体语言和手势(手势当您希望该法案签署等)

也有很多相关的文化差异,包括一些在不同的英语国家。英国英语和美国英语也相当不同的描述食物时,比尔/检查等。

学一两招,餐厅语言有用可以绑成一个教训在任何这些点更一般的,如从“你能告诉我这说什么吗?”和“能把账单给我吗?”“你能寄给我一份幻灯片从今天早晨好吗?”

典型的学生餐厅语言问题

这种语言是最大的问题我的学生:

• 使用命令时应该发出请求(说“请给我另一个叉”而不是“我可以有另一个叉吗?“等)
• 无法向客人描述食品(并且经常发现鱼的翻译字典的名字,谷物的名字,蔬菜的名字,等)并没有真正帮助
• 混合相似的词汇,包括那些可能在他们的语言是相同的和/或出现作为同一个词在词典的翻译,如“烧烤”,“烤”和/或“燃烧”
• 假设过多或过少的食品知识的客人(包括有时傲慢的人这样的问题“你会用筷子吗?”)
• 缺乏文化知识和/或必要的词汇理解菜单或主人的描述

语言如何呈现和练习的餐厅

因为每个人都喜欢食物和饮料的话题,如果你发现或者甚至是一个很无聊的餐馆对话的学生通常喜欢听高兴做简单任务的食客最终决定订单。你可以让他们记住,分析和练习对话的语言。文本可以通过添加问题更有趣(食品没有错误的食物带到桌上,等等)。更有趣的听力任务包括学生加起来的费用在菜单和餐前说什么总只是服务员。如果你beep食品和饮料的名称命令,他们也可以猜出的食物是描述和/或从客人的反应。另外,有更多互动的想法如何处理下面的对话。

他们可以分析的文本包括:

• 说哪些短语请求和提供
• 识别正面和负面答案(礼貌)
• 发现类食物词汇动词等烹饪(“煮”、“蒸汽”等)和调味品(“盐”、“塔巴斯科”等)

尽管这个话题我通常会从某种对话开始通过这种方式,也可以直接进入游戏,比如最简单的语言回答下面的游戏。猜测的食物从附近的描述也是特别好的开始的教训。

餐厅的语言模拟

学生想合适的“美味”的手势,“有点辣”,“谢谢但是我塞”,“能把账单给我吗?”等,和/或mime伴侣猜。然后mime的东西没有伴侣能够看到对方的工作表产生合适的语言。

餐馆逐行头脑风暴

给学生一个对话,每个人的贡献之间的虚线,如“这是表好了吗?”,“事实上,如果可能的话我们想坐在靠近窗口”。学生读一行,猜测可能是明年,然后读取下一行并检查。然后他们做同样的逐行通过整个对话。

这可以更容易和更有用的通过添加一个描述每一行之前,例如“客户礼貌地拒绝表”上面的两条线之间。头脑风暴接下来可能会之后,学生检查提示是否在正确的轨道上,又头脑风暴如果他们错误的知道接下来是什么。然后他们检查实际的线是什么。

后经历了整个文本逐行,让他们尝试记住关键的语言,分析有用的语言的文本和/或类似的对话练习。

餐厅语言拼图任务

餐馆拼图文本

切碎一个或多个餐厅谈话,问学生将他们划分成不同的对话(如果有多个)并把它们为了完成对话。您需要确保对话以不同的顺序不合理,你可以更容易的情况非常不同,例如:

• 一个自助餐厅,一个适当的餐桌服务的餐厅,和/或一个酒吧
• 不同种类的食物在每一个餐厅,例如中国和意大利在另一个
• 很多问题在一个情况下,没有问题
• 不同的问题在任何情况下,如大量的食物已经运行在一个餐厅和一个挑剔的客人
• 只有一个用餐者在一个谈话,客人和主机

餐厅短语拼图任务

分裂餐厅短语和要求学生把他们一起回“你有+预订吗?”、“披萨满是一个平面+面团通常番茄,奶酪和其他配料”,等等。如果这是可能太难了,你可以保持两个或两个以上的卡片一起在同一边,使它看起来更像一个真正的拼图(例如上面的“你”牌连接“披萨是一个平”牌)。其他变化包括有多个结局等短语(+“我可以…另一个勺子吗?”、“检查吗?“等)and having phrases that work with and without the optional middle parts (“This one is” + “spicy” with “quite/ very/ a little” in the middle, etc).

餐馆消失文本

也许在上面做一个活动如拼图文本或逐行头脑风暴,学生餐厅对话逐行和背诵整个对话(包括覆盖部分),直到他们放弃或运用整个事情。您还可以允许其他有意义的事情,但是我通常这样做作为一个直接记忆游戏。

餐厅语言简单游戏的反应

从上面的描述应该是显而易见的,语言的数量可能出现在餐厅几乎是无限的。虽然可以削减下来思考的各种餐厅,食物,等等,学生最有可能遇到的英语,有一个很大的审查通常仍然是有用的语言,可能是有用的。

的最快和最容易的方法通过大量的有用的短语和词汇是学生听,举起两张牌,他们得到了展示他们所听到的基本理解。两张牌可以:

• “员工”和“食客”(取决于他们认为谁说他们听到每一行)
• “主人”和“客人”
• ”(自助)快餐店”和“适当的(豪华)餐厅”
• “请求”和“提供”
• “积极回应”和“负面反应”
• “开始”(即点)和“中间或结束”吃饭时(即当付账单等)
• “好反应”和“不良反应”
• “一个”或“B”(取决于是否词或短语B更好)

后,学生听一些短语和提高他们的卡片,他们可以在一个工作表标签的短语“S”为“员工”和“D”“食客”,等等,然后互相测试相同的卡片游戏。

对于更复杂的分析语言,学生也可以举起卡片说“相同”或“不同”当他们听到短语具有相同含义的“我可以看看甜点菜单吗?”和“你能带给我们甜点菜单吗?”,像其中一个的不同的含义和“你想点甜点吗?“然后他们标签组的短语“年代”和“D”工作表。同样的意思可以分析为任何形式的差异水平。

餐馆好的和坏的短语

学生听好的和坏的反应和其他诸如“能把账单给我吗?”“我想是这样”/“当然”,表明反应,他们认为这是最好的(类似于托业听力任务)。如果只有两个可以通过像前面解释的那样拿着卡片。有超过两个反应,学生可以就叫“A”,“B”、“C”等。

尽可能有许多好的反应在餐馆,我通常做这反过来通过让学生听三个,四个或五个反应是唯一一个不是好的。然后去掉相同的短语在一个工作表,在测试之前对方以同样的方式和/或看到如果他们的伴侣可以应对短语。德赢vwin官方网站下载

想描述的食物

学生猜什么食物被描述描述“这是肉和豆类是辣酱”为“香辣肉酱排”,“这是一个混合的成分如豆芽和肉包在一种皮肤,然后油炸”为“春卷”。的食物应该是那些他们可能向外国游客和/或解释那些他们可能会遇到国外,和一般的描述应该包括一个好的范围有用的词汇来描述食品像“烤”,“油炸”和“针”。猜猜食品和饮料后书面描述匹配,学生可以搜索有用的描述语言和使用相同的语言来描述其他食物互相猜。他们应该准备角色扮演一个外国客人吃饭,期间,客人应该假装他们玩的人只有最基本的知识(如只日本寿司和生鱼片如果主机)。

餐厅虚张声势的语言游戏

学生的假描述食物或改变真让他们描述假,然后看看另一组就能辨别什么是真,什么是假的。这样做也可以在扮演游戏要求他们描述所有菜单上的食物,伴侣问他们在扮演游戏,然后对方猜扮演游戏结束之后他们只是由描述和细节。

其他学生可以玩类似的诈骗游戏包括餐桌礼仪(“在英国,现在大多数人都把餐巾放在他们的衣领衬衫”,等)和身体语言(“十字架的标志意味着你想比尔”,等等)。

还有一个句子完成虚张声势的描述下面的游戏。

餐厅语言文化差异和有用的短语

学生阅读餐厅的国家海关和标签的描述任何他们认为是相同的在其他国家,如自己的那个地方的名称。例如,他们读到“在英国人们通常都太害羞喊出命令的服务员,所以他们使用更多的间接语言如“对不起,我可以吗?”服务员冲”,写“F”如果他们还认为这是相同的在芬兰(他们从何而来或者知道)。

也许与另一组比较后,学生试着回忆藏在那些描述的有用的短语,如“对不起,我可以吗?“短语引起服务员的注意。

餐厅扮演游戏

与对话和/或提供任何有用的语言后上面的游戏中,学生需要大量的练习。学生经常发现描述食物从他们的国家,争论谁付帐单,等足够有趣,没有进一步的刺激措施是必要的,但是下面的活动添加更多的强化练习,更多的挑战,更多的语言和/或更多的乐趣。

餐厅积极和消极反应游戏

学生扮演角色的客人,主机和餐厅员工给的积极和消极应对这样的问题“我们能在这里吸烟吗?”、“你想要更多的酒吗?”,“你知道这里面是什么吗?“学生可以简单地告诉给反应中扮演游戏的混合。选择,有以下描述如何决定他们的反应可以用卡,一枚硬币或骰子。

卡,也可以很高兴玩游戏相反,与学生放置了一个卡说,“积极的”或“负面”前脸放在桌子上说:“你能把盐拿过来?”或“这有只青蛙吗?“然后他们可以离开那个卡,如果他们得到他们期望的响应(一个游戏,我叫餐厅回答我)。

餐厅加强压力扮演游戏

学生非常容易扮演游戏开始和继续越来越困难,如从“去快餐店的食物和饮料,拿出来”,结束了“你把一个重要的客人到很贵的餐厅。他们挑食和不明白任何菜单上的食物都是“中等难度的”和一个同事一起去酒吧,决定两个菜,你会与你的饮料”在中间。通过扮演游戏让自己进步更快(特别是如果你设法把十多水平的困难),进入更多的游戏,你可以让学生跳过水平取决于他们从对方得到的成绩,例如:

• 很光滑,礼貌=跳过1阶段
• 非常光滑,礼貌=跳过2阶段
• 非常光滑,礼貌=跳过3阶段

判断他们跳过也可以用标准的列表,例如跳过扮演一个这样的标准他们满足从列表中:

• 很少或没有沉默
• 有礼貌的
• 光滑的开始
• 顺利结束

餐厅问题扮演游戏

学生扮演游戏餐厅谈话,他们不得不面对困难像抱怨食物,客人的饮食限制,客人想要做同样的菜在家里,等。它是好的如果至少其中一些学生可能会遇到喜欢的东西需要让服务员解释事情的菜单上,但它也很高兴添加一些更疯狂的“整个餐客人来来去去”和“菜似乎还活着”。

餐厅词汇扮演游戏

扮演游戏情况可用于教学和练习有用的语言像“蒸”,“起动”和“辣”,让他们在有些情况下,比如“你是在节食,所以你要主要蒸食品”,“只有一个人想要一个起动器”,“一个人喜欢辣的食物,另一人不”。后做几个扮演游戏,回答问题,他们都是什么意思,你可以测试学生的词汇在另一种方式,如匹配关键词汇定义。

或者,可以给学生一个语言列表,他们应该尝试使用在扮演游戏,用一个点从列表中使用的每件事,如果你想让它变成一个竞争。这些也可以在卡片上,在下面描述的方式。

餐馆纸牌游戏

学生卡和语言,他们应该尝试使用在扮演游戏(s),如:

• 句子开始像“我可以…吗?”和“你想…吗?”
• “蒸”这样的关键词,“比尔/检查”、“菜单”和“另一个”
• 很多卡只有一个或两个关键字在交谈中,他们可以使用,如“对不起”或“但是”

正如上面提到的,与“积极”和“消极”牌可以用来决定如何扮演游戏期间学生的反应。

餐馆硬币游戏

如上所述,一个硬币决定如果人们应该应对的好方法是积极的还是消极的,或如果他们应该得到一个积极的还是消极的反应。此外,一枚硬币可以决定谁是谁在扮演游戏,和/或他们做的事情,不需要做在扮演游戏。例如,如果他们掷硬币五次在他们开始之前,每一个正面或反面可以决定如果:

• 对方是一个客人(和老师服务员)/对方服务员(和你单独吃饭)
• 你知道你要订购/你在决定前征求建议
• 菜单有一切/还有特价菜单上没有
• 你需要留下你的表在餐(去洗手间或者移动电话)/你不需要离开你的表在这顿饭
• 一个人支付/你平摊费用

餐馆骰子游戏

扮演游戏之前,骰子可以决定谁扮演哪一个角色,什么样的餐馆,他们将不得不处理什么问题(“1 =一个人有几个食物过敏”,等等),和/或多少项每个人将秩序。在扮演游戏,骰子可以决定他们将如何应对的问题,例如:

1或2 =积极回应

3或4 =负面反应

5 =想想之前和/或检查与别人回复

6 =自由选择

餐厅扮演游戏棋盘游戏

准备一个棋盘游戏,每一个阶段去餐厅广场,如从“邀请”通过“推荐”“谢谢”的邮件,“决定谁付费”,等等。进步轮董事会可以决定如何扮演游戏有人执行,如分一至四取决于他们所做的有多好,也许从一个列表中描述的标准如加强上述压力扮演游戏。